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      烹飪升本科能選什么專業

      2024-03-10 05:19:18 | 晨曦網

      小編今天整理了一些烹飪升本科能選什么專業相關內容,希望能夠幫到大家。

      本文目錄一覽:

      烹飪升本科能選什么專業

      四川旅游學院2021年全日制普通類本??普猩鲁?/h2> 為保證學校本??普猩ぷ黜樌M行,切實維護考生的合法權益,根據《中華人民共和國教育法》、《中華人民共和國高等教育法》和教育部相關規定,結合學校實際情況,特制定本章程。

      第二章學校概況

      第一條學校全稱:四川旅游學院,英文譯名:Sichuan Tourism University。

      學校國標代碼:11552。

      辦學類型:四川省屬全日制公辦普通本科院校。

      辦學層次:本科、???。

      學制:學校實行彈性修學年限,本科生(含對口本科班)為3-6學年,??粕ê瑢趯?瓢啵?-5年。

      畢業證書:我校普通高等教育本、??茖W生在規定的年限內達到所在專業畢業要求者,頒發四川旅游學院本、??飘厴I證書;符合學士學位授予條件的本科畢業生,授予學士學位。

      第二條辦學地址:四川省成都市龍泉驛區紅嶺路459號,郵政編碼:610100。

      第三章組織機構及職責

      第三條學校成立由校長、主管校領導、相關部門負責人、教師、學生和校友代表為成員的招生委員會,負責制定招生政策,決定招生工作重大事宜。

      第四條招生就業處是學校組織和實施招生工作的職能部門,具體負責招生與錄取的日常工作。

      第五條學校招生工作接受教育紀檢監察部門、新聞媒體、考生及其家長以及社會各界的監督。

      第四章招生計劃

      第六條結合學校辦學條件、發展規劃等實際情況,統籌考慮社會人才需求、歷年計劃安排等因素,科學、合理編制學校分省、分專業招生計劃,報教育部審批后,以各?。ㄗ灾螀^、直轄市)招生管理部門向社會公布為準。

      第七條學??深A留招生計劃不超過本科招生計劃總數的1%,用于調節各地統考上線生源的不平衡,預留計劃數及其使用原則等將及時向社會公開。

      第五章錄取原則和辦法

      第八條實行“學校負責,招辦監督”的原則,在各?。ㄗ灾螀^、直轄市)招生委員會統一組織下,按照“公平、公正、公開”的要求,以考生成績和填報的志愿為主要依據,參考綜合素質評價,擇優錄取。

      第九條學校根據各?。ㄗ灾螀^、直轄市)生源情況確定調檔比例,提檔比例原則控制在招生計劃120%以內,實行平行志愿的省份提檔比例原則上控制在105%以內。

      第十條學校執行各?。ㄗ灾螀^、直轄市)教育主管部門有關加分或降分投檔政策,認可各?。ㄗ灾螀^、直轄市)按國家政策性加分或降分后形成的投檔成績。

      第十一條普通類專業錄取原則:

      1.學校在專業安排時,不設專業級差,按“分數清”的方式安排專業,即以投檔分數優先方式、結合專業志愿,從高分到低分順序錄取。

      2.當考生填報的專業志愿均未滿足時,對服從專業調劑者,從高分到低分調劑到未錄滿的專業,對不服從調劑者,作退檔處理。若計劃未完成則按照省級招生管理部門的統一安排在同一批次線上征集志愿,如征集志愿仍不能完成計劃,則將剩余計劃撤回。

      3.對于試點實行“高考綜合改革”的計劃投放?。ㄗ灾螀^、直轄市),學校按照所在省級招生管理部門公布的選考科目和錄取辦法執行。

      第十二條藝術與體育類專業錄取原則:

      1.成績認定:我校認可各生源?。ㄗ灾螀^、直轄市)統一組織的藝術、體育類專業考試成績;

      2.填報我校藝術、體育類專業的考生,在文化、專業成績均達到各?。ㄗ灾螀^、直轄市)劃定的控制分數線后:

      休閑體育(本科)要求四川省考生的文化考試成績達到省控線上20分(含20分),進檔考生按專業投檔成績排序,從高到低擇優錄??;高爾夫球運動與管理(??疲┮笏拇ㄊ】忌奈幕荚嚦煽冞_到省控線上50分(含50分),進檔考生按專業投檔成績排序,從高到低擇優錄??;以上兩個專業其他?。ㄗ灾螀^、直轄市)考生按各地省級招生管理部門規定的投檔方式,對進檔考生按投檔成績從高到低擇優錄取。

      其余藝術、體育類專業四川省考生在進檔后按專業投檔成績排序,從高到低擇優錄??;其他?。ㄗ灾螀^、直轄市)考生按各地省級招生管理部門規定的投檔方式,對進檔考生按投檔成績從高到低擇優錄取。

      3.當考生填報的專業志愿均未滿足時,對服從專業調劑者,從高分到低分調劑到未錄滿的專業,對不服從調劑者,作退檔處理。若計劃未完成則按照省級招生管理部門的統一安排在同一批次線上征集志愿,如征集志愿仍不能完成計劃,則將剩余計劃撤回。

      第十三條外語類專業限招英語或本專業語種;其他專業不限考生應試外語語種,但學生進校后各專業開設的公共外語課程均為英語,非英語語種的考生填報志愿時應慎重。

      第十四條對考生身體健康狀況的要求,我校執行教育部、衛生部、中國殘聯下發的《普通高等學校招生體檢工作指導意見》等有關規定。矯正視力(戴上眼鏡)達到4.8(含4.8)以上的考生均可報考烹飪和食品類專業。

      第十五條錄取與入學:

      1.被我校錄取的考生,經各省(自治區、直轄市)招生主管部門批準后,由我校招生就業處向考生發放由校長簽發的錄取通知書。

      2.依據教育部相關規定,新生未經同意逾期14天不報到者,視為自動放棄入學資格。

      3.新生入學后,我校將按照《普通高等學校學生管理規定》(教育部令第41號)進行新生入學資格復查工作??忌氄\實守信,凡復查不合格的,學校將按照相關規定進行處理,直至取消入學資格。

      第六章收費標準及其他

      第十六條學生的學費和住宿費標準嚴格按照省物價局、省財政廳和省教育廳《關于在我省高等院校實行學分制收費改革試點的通知》(川價費〔2004〕118號)執行。服務性收費和代收費按照學生自愿、不得營利的原則收取。在公布招生計劃的同時公布收費標準。

      第十七條家庭經濟困難的新生,入校前可在當地申請辦理國家助學貸款。入校后,符合條件的學生可申請國家獎學金、國家勵志獎學金、國家助學金、兵役資助、優秀學生獎學金、勤工助學、學費減免、企業獎助學金、五味緣愛心銀行無息借款等資助項目。

      第七章招生咨詢及錄取信息查詢

      第十八條招生聯系方式:

      電話:028-84825999、84825070

      學校網址:

      招生信息網址: zs/

      第十九條錄取結果可訪問我校招生信息網的新生錄取查詢系統或通過當地招生管理部門公布的辦法進行查詢。

      第八章其他

      第二十條本章程自公布之日起施行,我校原政策、規定即時廢止;如遇國家法律、法規、規章和上級有關政策變化,以變化后的規定為準。

      第二十一條學校未授權任何中介機構或個人進行招生宣傳和錄取工作??忌图议L可以通過信函、電話等方式向學校紀委辦公室反映情況和投訴。

      投訴電話:028-84825803、84825007

      第二十二條本章程由四川旅游學院招生就業處負責解釋。

      烹飪升本科能選什么專業

      烹飪升本科能選什么專業

      烹飪工藝與營養升本可以選擇啥專業如下;參考河南

      可以選擇082701食品科學與工程,082702食品質量與安全

      烹調工藝與營養簡介:

      烹調工藝與營養主要研究現代烹飪理論、營養分析、餐飲管理等方面基本知識和技能,進行中西餐烹飪操作、營養分析與營養配、酒店管理等。例如:按照菜品需求對烹飪原料進行初加工、切配、調味等,中餐中的冷盤拼盤、食品雕花設計,西餐中的蛋撻等餐點制作與搭配等。

      在烹飪專業教學設計上以“項目課程(核心課程)+專業拓展”的教學模式,其中核心課程主要加強學生的專業技能訓練及其相關知識的學習,提高學生的專業思想、語言應用能力和職業素質的培養。

      在“項目課程”教學中,依循我院課程改革實施方案,以任務教學為主導,打破原有烹飪高職教材的學科體系,確立現代烹飪職業人所需要的技能結構,重新構架烹飪課程體系,充分體現了“以能力為本位、以職業化實踐為主線、以項目課程為主體和模塊化”的課程體系。

      主要課程有:中式烹飪基礎、畜肉菜品工藝、禽蛋菜品工藝、水產菜品工藝、烹飪工藝學、中式面點制作工藝、食品衛生與安全、中國烹飪概論、廚房生產與管理、菜品成本控制與管理、烹飪英語、烹飪美術等。

      面向中餐烹調崗位,培養與我國現代化建設要求相適應,在德、智、體、美、勞等諸方面協調發展,掌握必需的文化知識,具有良好的身心素質,有一定的組織、協調、控制能力。

      能適應酒店業、餐飲業中式烹飪專業等廚房一線崗位需要,并具有有現代廚房管理能力和本專業職業生涯發展能力的高素質高技能型專門人才。

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